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        關于馬口鐵

        發布日期:2017-12-18 00:00 來源:http://www.shopnoi.com 點擊:

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        關于馬口鐵

        馬口鐵的由來

          馬口鐵早期稱洋鐵,正式名稱應為鍍錫薄鋼板。因為中國第一批洋鐵于清代中葉自澳門(Macau)進口,澳門當時音譯(馬口),故中國人一般稱之為(馬口鐵)。

        馬口鐵是什么

          馬口鐵是電鍍錫薄鋼板的俗稱,英文縮寫為SPTE,是指兩面鍍有純錫的冷軋低碳薄鋼板或鋼帶,又叫鍍錫鐵。錫主要起防止腐蝕與生銹的作用,它將鋼的強度和成形性與錫的耐腐蝕性,錫焊性和美觀的外表結合于一種材料之中,具有耐腐蝕、無毒、強度高、延展性好的特性。

        馬口鐵的特點

          馬口鐵廣泛用于包裝,是有它的優勢所在:

        (1)它具有不透光性,光線除了會引發食品的劣變反應之外,也會引起蛋白質和氨基酸的變化,馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率較高。

        (2)良好的密封性

        (3)錫的還原作用可減少食物被氧化的機會

        (4)提供有效鐵的來源,由于金屬的電化學作用,罐頭食品貯存中會有少量的鐵溶出,以二價鐵形態存在于密封的罐頭食品中,很容易被人吸收

          因為具有這些屬性,因此馬口鐵罐提供一個除了熱以外,完全隔絕環境因素的密閉系統,用它來盛裝食品和飲料可以避免食品因光、氧氣、濕氣而劣變,也不因香氣透過而變淡或受環境氣味透過污染而變味,食品貯存的穩定性優于其它包裝材質,維他命C的保存率較高,營養素的保持性亦較好。

          以上是馬口鐵知識的一小點,其實故事就發生在我們的生活之中,我們生活工作中到處洋溢著知識,只要善于學習,枯燥的東西也會變得很有趣味,你的精神也會變得很富有。


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